Plat du jour :
Pizza:
Base sauce tomate :
Base sauce blanche :
Croque baguette:
Croque meuhmeuh à la Bourguignonne:
1/2 pain, éfiloché de boeuf sauce bourguignonne, oignon, lardons, mozzarella
Croque tartiflette:
1/2 pain,sauce crème , oignons, lardons, fromage à tartiflette
Croque coin coin aux poivres:
1/2 pain, éfiloché de canard, oignon, sauce poivre, mozarella
Croque piou piou sauce gaston:
1/2 pain, émincé de volaille, échalotte, sauce Gaston gérard, conté.
Croque mini meuh façon blanquette:
1/2 pain, éfiloché de veau, champignon de Paris, sauce blanquette, mozzarella.
Croque franc contois:
1/2 pain, saucisse de morteau, lardons, oignons, sauce cancoillotte.
Croque gron gron:
1/2 pain, éfiloché de porc, poivrons, tomate, oignon, curry
Croque bêê bêê:
1/2 pain, éffiloché d’agneau,
Formules :
Pizza + boisson =
Croque baguette + boisson =
Plat du jour + boisson =
Allergènes
La liste des allergènes les plus courants est fixée par la réglementation communautaire et périodiquement révisée.
Elle est actuellement la suivante :
- Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, Kamut ou leurs souches hybrides) et produits à base de ces céréales
- Œufs et produits à base d’œuf
- Poissons et produits à base de poisson,
- Gélatine de poisson utilisée comme support d‘arôme
- Lait et produits à base de lait (y compris lactose)
- Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, noix de macadamia, noix du Queensland, pistaches) et produits à base de ces fruits
- Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/l (exprimés en SO2)
- Arachide et produits à base d’arachide
- Crustacés et produits à base de crustacés
- Soja et produits à base de soja
- Céleri et produits à base de céleri
- Moutarde et produits à base de moutarde
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
- Lupin et produits à base de lupin
- Mollusques et produits à base de mollusques
- Lysozyme (produit à partir d’œufs) utilisé dans le vin
- Albumine (produite à partir d’œufs) utilisée comme agent de clarification dans le vin et le cidre
- Huile essentielle de moutarde et de graines de moutarde
- Oléorésine de graines de moutardes
- Huile essentielle de feuilles et de graines de céleri
- Oléorésine de graines de céleri